Am 7. November 2018 ist wieder Diwali, das indische Lichterfest.
Das wollen wir feiern am Samstag, den 10. November ab 15 Uhr in meiner Praxis in der Wollwirkergasse 7 in Regensburg.
Alle Kunden, Freunde und Interessierte sind herzlich dazu eingeladen.
Es gibt indische Snacks, Masala Chai (indischer Tee) und ein paar fotografische Eindrücke aus Indien.
Um besser planen zu können, meldet Euch bitte per Mail oder telefonisch bei mir an.
Im Wintersemester 2018 der Vhs Regensburg gebe ich wieder Kochkurse für vegetarische und vegane indische Speisen. Auch ein Ayurveda-Kochkurs ist wie immer dabei.
Die Termine für die Kochkurse sind:
1. Oktober: indisch vegetarisch
8. Oktober: vegan
15. Oktober: vegane und vegetarische Snacks
22. und 24. Oktober: Ayurveda Seminar und Kochen
5. November: indisch vegetarisch
Die Kochkurse beginnen um 18 Uhr. Wir kochen in der Vhs-Küche im Scheugäßchen 1 in Regensburg.
Guten Appetit 🙂
An einem heißen Sommertag ist Mango Lassi eine herrliche Erfrischung oder die perfekte Nachspeise.
In der indischen Tradition isst man nach Mango einen kleinen salzigen Snack. Dadurch wird die Mango noch bekömmlicher.
Zutaten
100 g Mango Fruchtfleisch
150 g Joghurt (oder Soja Joghurt)
100 g Wasser
50 ml Mango Püree
2-4 Cashewnuss- Pistazien
Zutaten pürieren, in Gläser geben, mit gehackten Nüssen dekorieren und kalt servieren.